國際婚禮文化創意藝術賽 東南獲佳績


東南科技大學學生參加二○一九國際婚禮文化創意藝術大賽，榮獲二金二銀七銅佳績。東南科技大學餐旅管理系在學校與系上的輔助支持下連續參加了韓國國際餐飲競賽及國內多次的餐飲競賽均獲得不錯的成績。日前由東南科技大學餐旅管理系柯榮貴老師、許正忠老師及劉漱珊老師分別指導的學生，並且由柯榮貴老師帶領十六位學生選手再次前往高雄巨蛋體育館參加高雄市婚禮文創藝術協會所舉辦的二○一九國際婚禮文化創意藝術大賽，本次比賽東南科技大學共報名五個競賽項目，獲得二金二銀七銅的成績。

現場手沖咖啡項目選手訓練長達四個多月的時間，當中除了老師的指導外，為了薪火相傳，指導老師也請餐四丙林晏竹學長及餐四乙潘貝貞學姐透過他們在新加坡一年的實習及比賽經驗來帶領學弟妹們如何參與競賽。林晏竹及潘貝貞兩位同學在大三校外實習時自願至新加坡聖淘沙米其林一星的餐廳中接受實習訓練。回到學校後並不吝嗇的將國外所學到的技術傳承給系上，培訓學弟妹。

本次難能可貴的是榮獲銅牌選手中的郭同學，郭同學實屬於身心弱勢的學生，聽她敘述，她跟家人說學校要讓她到高雄比賽時家人都一致反對，怕她會出狀況，但在郭同學旺盛的企圖心跟家人爭取溝通後家人才勉為答應，郭同學放棄放學後諮商室的打工機會，每天放學留在學校與同學們努力的練習，最後終於獲得她人生的第一面獎牌為校爭光。