比有機更健康!小暗坑火金姑茶助環境永續
〔記者張安蕎/新北報導〕新北市三峽安坑以青心甘種茶聞名,除採有機耕作,農夫們更在茶園復育螢火蟲,今天產出第一批健康無毒、環境永續的「小暗坑火金姑茶」,市長朱立倫參觀製茶廠後大讚,這是「最高品質、最安全的茶!」
螢火蟲與茶葉是安坑的2大特色,透過產官學合作將兩者結合,在茶園闢建濕地,種植田蔥、水丁香等植物淨化水質,並野放台灣原生螺類,讓生性「愛乾淨」的螢火蟲,4季皆在茶園現蹤,品種更多達數10種,藉由螢火蟲與茶葉共舞,此款「火金姑茶」象徵的是比有機耕作更安全、天然的食品認證。
茶農鄭永吉表示,安坑5年前便推動有機耕作,但大盤商收購後,將有機茶與農藥茶混賣,失去給予顧客安全品質的意義,去年8月他開始復育螢火蟲,因完全無農藥,茶樹多被啃爛,產量較以往少2倍,一開始很心痛,但為了提供更健康的茶業,仍咬牙做下去,目前全里已有1.5公頃大的火金姑茶園,6位茶農投入生產,未來將持續擴大。
安坑里長李秋維表示,在環境教授陳建志、東南科大觀旅系、建安國小的志工協助下,火金姑茶不僅為安坑傳統茶業找到新出路,也成為社區轉型的契機,社區媽媽們開始做起火金姑茶凍、茶葉蛋等,在地建安國小培訓學生成為解說員,逐漸發展出螢火蟲生態村,適合遊客來此觀星賞螢、露營戲水。
中華民國自然步道協會理事長徐貴新指出,安坑有8條健行步道,來這裡除可看火金姑、喝火金姑茶,也可來場生態旅遊,未來將與在地居民合作,推出賞螢小旅行,詳情可查詢「小暗坑生態旅遊協會」。
三峽安坑產出第一批健康無毒、土地永續的「小暗坑火金姑茶」,市長朱立倫參觀製茶廠後大讚,這是「最高品質、最安全的茶!」(記者張安蕎攝)
茶農鄭永吉(右起)、中華民國自然步道協會理事障徐貴新合作推動「小暗坑火金姑茶」為傳統茶業找到新出路。(記者張安蕎攝)
「小暗坑火金姑茶」製茶廠產出第一批健康無毒、環境永續的茶葉。(記者張安蕎攝)
為增進螢火蟲復育,師長、官員與學生們在茶園野放台灣原生螺類。(記者張安蕎攝)
「小暗坑火金姑茶」帶動偏鄉發展,社區媽媽們開始做起火金姑茶凍、茶葉蛋等,逐漸發展出螢火蟲生態村。(記者張安蕎攝)