国际婚礼文化创意艺术大赛 东南科大荣获2金2银7铜
【记者林富贵／新北市报导】私立东南科技大学学生参加2019国际婚礼文化创意艺术大赛，荣获2金2银7铜佳绩。
东南科技大学餐旅管理系在学校与系上的辅助支持下连续参加了韩国国际餐饮竞赛及国内多次的餐饮竞赛均获得不错的成绩。
日前由东南科技大学餐旅管理系柯荣贵老师、许正忠老师及刘漱珊老师分别指导的学生，并且由柯荣贵老师在11月30日带领16位学生选手再次前往高雄巨蛋体育馆参加高雄市婚礼文创艺术协会所举办的2019国际婚礼文化创意艺术大赛，本次比赛东南科技大学共报名5个竞赛项目:获得2金2银7铜的成绩。
其中林晏竹、周品佑两位同学荣获现场手冲咖啡个人金牌；潘贝贞、刘恒杰同学荣获现场手冲咖啡个人银牌；苏威颖、郭天鸿、戴宜庭、黄伟康、陈俊庭及郑宇浚等同学荣获现场手冲咖啡个人铜牌。
造型马卡龙组由第一次参加比赛的一年级苏育瑄同学荣获1面铜牌。
在手冲咖啡项目，选手训练长达4个多月的时间，当中除了老师的指导外，为了薪火相传，指导老师也请餐四丙林晏竹学长及餐四乙潘贝贞学姐透过他们在新加坡一年的实习及比赛经验来带领学弟妹们如何参与竞赛。
林晏竹及潘贝贞两位同学在大三校外实习时自愿至新加坡圣淘沙米其林一星的餐厅中接受实习训练。
回到学校后并不吝啬的将国外所学到的技术传承给系上，培训学弟妹。
手冲咖啡比赛除要控制水的温度及手感外更是要清楚咖啡豆的来源及烘焙的制程。
评审评分时除了品尝试喝外，还会从中询问选手相关的专业知识。
难能可贵的是荣获铜牌选手中的郭同学，郭同学实属于身心弱势的学生，听她叙述，她跟家人说学校要让她到高雄比赛时家人都一致反对，怕她会出状况！但在郭同学旺盛的企图心跟家人争取沟通后家人才勉为答应！郭同学放弃放学后谘商室的打工机会，每天放学留在学校与同学们努力的练习，最后终于获得她人生的第一面奖牌为校争光。
选手中黄伟康、陈俊庭及郑宇浚三位同学都是来至马来西亚的桥生，当他们得知有此比赛，他们就极力争取要参加，并且用心学习，虽然每人仅荣获铜牌，他们说谢谢学校没有因为他们是侨生而待遇不同。
当中荣获金牌的周品佑同学，这次是他上东南科大第二次参加校外比赛，上次获得铜牌，这次记取上次的失误，经过改进后不负苦心，终于荣获评审的一致肯定得了一面金牌。
苏威颖及戴宜庭两位同学也是第一次参加校外比赛，他们两位在高职时是同学，一得奖就赶紧将这个好消息回传给他们的母校北市私立开南商工，北市私立开南商工的师长们都为他们感到骄傲。
这次比赛让同学们学习到做每一件事都必须坚持到底，永不放弃的精神来实践他们的梦想为自己所读的东南科技大学争光。
图说：获奖学子与师长合影。
(东南科大提供)