国际婚礼文化创意艺术赛 东南获佳绩
东南科技大学学生参加二○一九国际婚礼文化创意艺术大赛,荣获二金二银七铜佳绩。东南科技大学餐旅管理系在学校与系上的辅助支持下连续参加了韩国国际餐饮竞赛及国内多次的餐饮竞赛均获得不错的成绩。日前由东南科技大学餐旅管理系柯荣贵老师、许正忠老师及刘漱珊老师分别指导的学生,并且由柯荣贵老师带领十六位学生选手再次前往高雄巨蛋体育馆参加高雄市婚礼文创艺术协会所举办的二○一九国际婚礼文化创意艺术大赛,本次比赛东南科技大学共报名五个竞赛项目,获得二金二银七铜的成绩。
现场手冲咖啡项目选手训练长达四个多月的时间,当中除了老师的指导外,为了薪火相传,指导老师也请餐四丙林晏竹学长及餐四乙潘贝贞学姐透过他们在新加坡一年的实习及比赛经验来带领学弟妹们如何参与竞赛。林晏竹及潘贝贞两位同学在大三校外实习时自愿至新加坡圣淘沙米其林一星的餐厅中接受实习训练。回到学校后并不吝啬的将国外所学到的技术传承给系上,培训学弟妹。
本次难能可贵的是荣获铜牌选手中的郭同学,郭同学实属于身心弱势的学生,听她叙述,她跟家人说学校要让她到高雄比赛时家人都一致反对,怕她会出状况,但在郭同学旺盛的企图心跟家人争取沟通后家人才勉为答应,郭同学放弃放学后谘商室的打工机会,每天放学留在学校与同学们努力的练习,最后终于获得她人生的第一面奖牌为校争光。