东南科大毕业生封茶开封 奉茶谢师恩
东南科技大学107级毕业班封茶开封庆贺暨感恩奉茶仪式，第一阶段于炎黄楼中庭进行「谢天敬地之开封仪式」，由各班导师及同学代表参与，相关活动录影剪辑将作为毕业典礼感恩奉茶活动的开场影片，让所有毕业生共同见证，同时透过毕业生代表的行茶与奉茶仪式，营造毕业典礼感恩与敬重，温馨感人的氛围，以期勉毕业生踏入社会的新起点从尊重感恩之心出发。
东南科技大学于103年首度结合深坑茶乡文化，举办「封藏青春‧茶觉幸福」迎新封茶盛会，为大一新生的学习生涯启发自觉努力的愿力，也期许学生对万事万物抱持惜物爱物的谦卑之际，为自己许下愿景，待岁月的淬鍊，活出自己的人生之味。经历四年努力学习后，毕业生即将展翅高飞之际，延续当年封茶深意，慎重举行开封仪式。茶叶成长犹如人生琢磨，经由岁月封藏转化更具风韵；茶叶存封后，经岁月催化发酵，随温度、湿度，甚至存放容器的不同，渐次展现不同的风味，宛如青春沉淀，封存其中美好。
东南科技大学迄今已举办四届新生封茶仪式，援引府城人文精神，将「封茶」意涵转译于校园。透过新生书写对未来的祝福与祈愿，将敬天惜物的原意转化对自己的期许、开封时庆贺学有所成，以及对大学师长知识滋养的敬谢。置入的新茶铁观音，在扎实綑绑瓶罐的存封后，经过时间的蜕变，催化、发酵，其温、湿度及环境的差异宛若每一位同学历经四年不同的洗鍊，追寻互异的目标，最后终将更成熟、圆润而丰实。而今四年后启封，以一杯老茶，再度回敬大学师恩的薰陶与磨练，展现生命不同以往的卓越面貌。
今年首次的开封仪式，于毕业典礼之前，由东南师生携手协力准备；第一阶段于炎黄楼中庭进行「谢天敬地之开封仪式」。在仪式中，由校长及系主任共同开启103学年所封茶罐，以茶汤行谢天敬地之礼，师长并表达祝贺词。第二阶段则于毕业典礼，在中山楼大礼堂进行「毕业典礼感恩奉茶仪式」。典礼中安排毕业生代表行茶，配合茶艺大使指导完成冲泡出三杯茶，第一杯及第二杯，奉茶感谢师长四年教导；第三杯，则奉茶感恩父母。过程中，大萤幕同时播放各毕业班开封简报，参与启封仪式的师生与家长，以及行茶的毕业生或是接受感恩敬重之心的家长与老师，借此感受深刻珍惜的情意。
对东南科大的毕业生而言，开封品嚐历经四年转化淬鍊的一杯老茶，回敬大学师恩的薰陶与家人的提携陪伴，让封茶开封庆贺暨感恩奉茶仪式在其人生中留下隆重而温馨的回忆；感受到毕业不是学习的结束，而是祝福人生新的启航。东南科大借此仪式让学生们满载记忆与祝福，师长与家人的祝福与关怀如同温厚的茶味，陪伴、支持同学追求属于自己的卓越人生。
