东南科技大学餐旅管理系二年级陈法翰同学，透过网络连线参与2020 AFA 韩国世界厨艺大赛，经全球各国评审在线上评分后，于11月2日公布评审结果，陈同学勇夺「奶油霜蛋糕装饰」项目银牌。

2020 AFA 韩国世界厨艺大赛，由于新冠肺炎(COVID-19)疫情蔓延，为了配合全球的防疫政策，以及守护参赛者的健康与安全，本届AFA大赛改采线上形式办理。

 

亚洲餐饮协会表示，此次之竞赛，共有韩国、蒙古、台湾、俄罗斯、中国、菲律宾、马来西亚、泰国、越南、印尼等10国家总计选手合计约1300人参赛，各类厨艺竞赛项目高达31种，世界各国菁英选手全力应战，期以拚搏出最佳之成绩。陈同学得奖消息传回学校，李清吟校长、餐旅管理系林玫玫主任及全体师生，皆为陈同学参赛得奖而感到欣慰。

来自马来西亚的陈法翰同学，原本就读南部某大学的视觉传达系，惟以对餐饮料理领域的夙有热忱，因此即使原已读到大三，仍毅然决然转学至东南科大餐旅系。也正因为知道自己要的是什么，陈同学一年级开始就立定了志向，在刘漱珊老师的指导下，学习韩式挤花的蛋糕装饰技术，目标就是参加国际大赛。

 

陈同学此次参赛作品，以「希望之爱」为创作理念，双层蛋糕中以蓝色为基底，代表着希望、永恒与高尚，并将美丽的各种花朵顺势而上伸展，花形丰富而色彩多采多姿，就像人生中充满着幸运与希望。而蛋糕整体呈现的意义，也正与陈同学自身的努力相呼应，积极勇敢的往上成长，绽放出美丽的花朵。